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生物防腐剂及其在食品防 腐中的应用初探
生物防腐剂及其在食品防 腐中的应用初探
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摘要：
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纳他霉素
生物防腐剂
研究进展
食品工业
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防腐剂
高效液相色谱法
新型食品防腐剂——NISIN (综述)
乳酸链球菌素(Nisin)
食品防腐剂
应用
防腐剂N在液体生物钾肥上的应用
防腐剂N
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期刊影响力
食品安全导刊
主办单位：
商业科技质量中心
北京肉类食品协会
出版周期：
旬刊
ISSN：
1674-0270
CN：
11-5478/R
开本：
大16开
出版地：
北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室
邮发代号：
80-702
创刊时间：
2007
语种：
chi
出版文献量（篇）
15197
总下载数（次）
30
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