1株嗜热性羽毛降解菌的分离鉴定及其酶学性质

• 作者: 刘建新 刘艳海 姚大伟 杨德吉
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 嗜热性角蛋白降解菌 角蛋白酶 羽毛角蛋白 地衣芽孢杆菌Y6 酶学性质
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 资源与环境
• 页码范围: 232-237
• 页数: 6页
• 分类号: S182
• 字数: 4369字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15889/j.issn.1002-1302.2017.10.064

摘要

为从环境中得到1株嗜热高效角蛋白降解菌,用以羽毛粉为唯一碳源、氮源的培养基进行筛选.经筛选得到1株嗜热降解羽毛角蛋白的Y6菌株,通过对该菌株菌落、菌体形态特征、生理生化特性测定和16S rRNA分析,使用美国国立生物技术信息中心(NCBI)的BLAST进行16S rRNA的相似性比对.相似性比对结果显示,Y6菌株与地衣芽孢杆菌Xmb047(Bacillus licheniformis Xmb047)的同源性99％,初步认定该菌株为地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis),命名为Y6(GenBank登陆号KY082766).采用该菌降解完整羽毛,发酵72 h后,完整羽毛仅剩下羽轴,羽枝被完全降解,说明Y6菌株有着较强的羽毛降解能力;用不同浓度硫酸铵溶液盐析发酵产物上清液,筛选出硫酸铵浓度为70％时,分离的粗酶液总活性最高.酶活性试验表明,Y6所产蛋白酶最适反应温度为70℃,最适pH值为8.0,Fe3+、Zn2对蛋白酶活性有较强的抑制作用,阴离子表面活性剂十二烷基硫酸钠(SDS)、金属蛋白酶抑制剂乙二胺四乙酸(EDTA)能较强地抑制蛋白酶活性,表明该蛋白酶属于金属蛋白酶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨德吉	南京农业大学动物医学院	45	165	8.0	10.0
2	姚大伟	南京农业大学动物医学院	44	142	7.0	9.0
3	刘艳海	南京农业大学动物医学院	6	7	2.0	2.0
4	刘建新	南京农业大学动物医学院	3	6	1.0	2.0