UPLC-MS/MS测定水产品中孔雀石绿残留量控制图的应用

• 作者: 倪建秀 陈桂芳 陈涛
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 优化 控制图 孔雀石绿 水产品 超高效液相色谱-串联质谱法
• 年，卷（期）: 2017,（20）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 240-243,245
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.7
• 字数: 3559字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2017.20.140

摘要

通过优化前处理建立水产品中孔雀石绿残留量的UPLC-MS/MS测定方法,并应用控制图.样品经乙腈提取、固相萃取柱净化和浓缩,采用Zorbax Eclipse Plus C18色谱柱,以乙腈-乙酸铵缓冲液(5 mmol/L)为流动相,在ESI正离子模式下检测.通过对36批次孔雀石绿和46批次无色孔雀石绿加标回收率测试,经过数理统计,绘制孔雀石绿和无色孔雀石绿的回收率质量控制图,得出孔雀石绿的行动限为71.8%~121.9%,警告限为80.2%~113.6%;无色孔雀石绿的行动限为79.5%~129.0%,警告限为87.8%~120.7%.结果表明,质量控制图能直观有效地反映UPLC-MS/MS法测定水产品中孔雀石绿和无色孔雀石绿的分析质量变化趋势,确保检测结果准确可靠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈涛		4	1	1.0	1.0
2	倪建秀		2	5	1.0	2.0
3	陈桂芳		3	8	2.0	2.0