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摘要:
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肉制品中6种人工合成色素的快速测定
6种人工合成色素
同时测定
高效液相色谱法
肉制品
夏堇花成色色素分析
夏堇
花色素
分析
HPLC-DAD法同时测定熏腊肉制品中的4种合成色素
HPLC-DAD
熏腊肉制品
合成色素
模拟阳性样品
回收率
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 广西牛、羊肉制品中7种合成色素的残留分析
来源期刊 食品安全导刊 学科
关键词
年,卷(期) 2017,(20) 所属期刊栏目 理论研究
研究方向 页码范围 76-77
页数 2页 分类号
字数 2169字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 叶云锋 13 59 5.0 7.0
2 韦纬 3 15 2.0 3.0
3 陈幸 7 12 1.0 3.0
4 单乃荣 6 12 1.0 3.0
5 李锦泉 2 12 1.0 2.0
6 吴涛 5 12 1.0 3.0
7 班燕桃 4 12 1.0 3.0
传播情况
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期刊影响力
食品安全导刊
旬刊
1674-0270
11-5478/R
大16开
北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室
80-702
2007
chi
出版文献量(篇)
15197
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30
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