杏鲍菇重组漆酶对不同酚类污染物的降解研究

• 作者: 周学 周燕 夏文静 李飞
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 重组漆酶 壬基酚 2,4-二氯酚 降解
• 年，卷（期）: 2017,（24）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 99-103
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.24.020

摘要

探讨重组漆酶的酶学性质,并研究降解时间、酶用量、酚类物质浓度、pH对两种不同结构酚类化合物(壬基酚、2,4-二氯酚)的降解效果.结果表明,该重组漆酶的最适反应温度为60℃,最适反应pH为2.5 ～3.0;该酶在30℃下具有较好的热稳定性,在pH9.0 ～ 10.0具有较好的pH稳定性.该重组漆酶具有降解不同结构酚类的能力,漆酶对不同浓度酚类化合物的降解率随着酚类浓度的增加而减小.当降解时间为16h、重组漆酶浓度1 U/mL、pH3.5时,10 mg/L的壬基酚的降解率为100％;当降解时间为16h、漆酶浓度是1.25 U/mL、pH4.0时,5 mg/L的2,4-二氯酚的降解率为95.1％.该重组漆酶的研究为酚类污染物的降解提供了理论基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李飞	南京师范大学泰州学院	32	185	7.0	12.0
2	夏文静	南京师范大学泰州学院	19	37	4.0	4.0
3	周燕	南京师范大学泰州学院	22	176	6.0	13.0
4	周学	南京师范大学泰州学院	10	37	2.0	6.0