闽文化背景下的幼儿美术教育创新系列四 基于闽南传统饮食文化的美术教育实践

• 作者: 吴丽芳 蔡一娉
• 来源期刊: 福建教育
• 学科: 教育
• 关键词: 优秀传统 文化背景 饮食文化 幼儿园 闽南 教育创新 教育实践 美术
• 年，卷（期）: fjjy_2017,（51）
• 页码范围: 29-30
• 页数: 2页
• 分类号: G612

摘要

闽南传统文化内容丰富,包含农耕文化、海商文化、建筑文化、民俗文化、民间艺术、宗族文化及方言等。为了更好地继承和发扬地方文化,近年来,我园把闽南优秀传统文化融入幼儿园的课程建设。特别是在基于闽南传统饮食文化背景下开设的＂食育＂课程。＂食育＂课程包含了对食物的来源、食物的营养、食物的搭配、食物的选择的了解,亦包含对饮食的文化、食物的美的感受与体验等。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡一娉		7	2	1.0	1.0
2	吴丽芳		34	3	1.0	1.0