食品检验中的生物检测技术应用

• 作者: 岳玉秀
• 来源期刊: 吉林农业
• 学科: 工学
• 关键词: 食品检验 生物检测技术 应用研究
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 交流园地
• 页码范围: 108
• 页数: 1页
• 分类号: TQ1
• 字数: 2251字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14025/j.cnki.jlny.2017.10.060

摘要

在食品检测中应用生物检测技术可以准确的评估食品安全等级.本文以探讨常见的生物检测技术为出发点,分别从检测食品中有害微生物、残余农药、品质及成分这三个方面,对食品检验中生物检测技术的主要应用进行了重点探讨,并总结了在食品检测中应用生物检测技术的重要意义,以求更好地推进我国食品检验的稳步发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	岳玉秀		12	1	1.0	1.0