梗丝在卷烟减害降焦及提质中的应用

• 作者: 孙德坡 尧珍玉 张兴涛 施明 曾池 李航 段安凌 石志发 资文华 龙明海
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 梗丝 卷烟 减害降焦 提质
• 年，卷（期）: 2017,（14）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品贮藏与加工
• 页码范围: 83-86
• 页数: 4页
• 分类号: TS452
• 字数: 5112字
• 语种: 中文

摘要

综述了烟梗的膨胀方式、制丝工艺、外观形态及微生物和酶处理工艺在卷烟提质和减害降焦中的应用效果,旨在改进加工工艺,降低卷烟有害成分释放量,提升梗丝在卷烟中的使用量,进而降低卷烟危害性.