飞行员膳食营养的现状与进展调查分析

• 作者: 蔡晓楠
• 来源期刊: 保健文汇
• 关键词: 飞行员 膳食结构 营养分析
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 196
• 页数: 1页
• 字数: 1912字
• 语种: 中文

摘要

目的:对飞行员进行膳食调查以及对营养现状进行分析,为改善飞行员膳食营养现状提供参考.方法:采用称重法对某部队飞行员进行膳食调查,对统计的数据进行分析,记录每人每日摄入的能量以及营养素,并测量飞行员的体重、腰围、血压、血糖、胆固醇、尿酸等变化情况.结果:飞行员每天摄入的能量超过营养素供给标准;蛋白质的摄入量较为标准,脂肪摄入较多,碳水化合物以及维生素的摄入量偏低;身体质量指数显示,超重以及肥胖者占21.45％,血压超标者占8.50％,空腹血糖超标者占6.00％,胆固醇超标者占10.35％.结论:目前飞行员的膳食结构还存在不合理的情况,飞行员的脂肪摄入量超标,碳水化合物和维生素的摄入量不足,从而导致飞行员超重、高血压、高血糖、高血脂比例增加.因此,要注意改善飞行员的膳食结构.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡晓楠		5	5	2.0	2.0