多糖、肠道微生物与免疫之间的相互影响

• 作者: 刘克海 周雪非 姚昀 张敏 邬军文
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 多糖 肠道微生物 免疫 相互影响
• 年，卷（期）: 2017,（22）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 315-320,330
• 页数: 7页
• 分类号: TS201.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.22.061

摘要

多糖具有免疫活性,也可调节肠道微生物菌群,而肠道微生物对宿主的多糖代谢与免疫功能起到重要作用,同时机体免疫又对肠道微生物产生影响.本文综述了多糖、肠道微生物与免疫之间相互影响的相关研究进展,为探究多糖、肠道微生物、免疫三者之间的内在关系及作用机理提供了参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张敏	上海海洋大学食品学院	57	345	10.0	16.0
2	刘克海	上海海洋大学食品学院	20	76	5.0	7.0
3	邬军文	上海海洋大学食品学院	2	10	2.0	2.0
4	姚昀	上海海洋大学食品学院	2	9	2.0	2.0
5	周雪非	上海海洋大学食品学院	2	7	1.0	2.0