中草药添加剂对降低鸡蛋胆固醇含量的研究

• 作者: 孟维珊 崔毅 白长胜 黄萌
• 来源期刊: 现代畜牧科技
• 学科: 农学
• 关键词: 中草药 低胆固醇 鸡蛋
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 研究与综述
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 分类号: S816.7
• 字数: 2460字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19369/j.cnki.2095-9737.2017.03.003

摘要

本研究采用山楂、草决明、益母草、泽泻、杜仲、绞股蓝、黄芪、松针、甘草等中草药组成复方制剂,通过微生态发酵后,添加与蛋鸡日粮中,研究其对鸡蛋胆固醇含量的影响.将试验鸡随机分为4组,每组32只,试验期4周,试验1组为空白对照组,实验2、3、4组添加不同剂量的中草药微生态制剂,比例分别是0.5％、1.0％、1.5％.结果表明:实验1、2组产蛋率较对照组差异不显著;实验结束时,鸡蛋中胆固醇含量实验组较对照组差异显著,其中实验1组较对照组降低了14.27％,试验2组降低最多,为37.89％,实验3组降低了31.29％.实验结果证明,中草药添加剂具有降低鸡蛋胆固醇含量的作用.建议在蛋鸡日粮的添加量为1％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孟维珊		23	26	4.0	4.0
2	崔毅		16	34	4.0	5.0
3	黄萌		17	13	2.0	3.0
4	白长胜		3	9	2.0	3.0