酒店服务与管理专业校内生产性实训基地建设刍探

• 作者: 黄勇
• 来源期刊: 成才之路
• 学科: 教育
• 关键词: 酒店专业 校内生产性 实训基地 能力培养
• 年，卷（期）: 2017,（33）
• 所属期刊栏目: 职成教与成才研究
• 页码范围: 44
• 页数: 1页
• 分类号: G712|G718.31
• 字数: 1760字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-3561.2017.33.044

摘要

中职学校开设校内生产性实训基地,探索"教学做一体化"的人才培养模式,已成为中职学校学生职业能力培养的必然选择.文章从内涵及特点、运行机制两方面,探讨酒店服务与管理专业校内生产性实训基地建设.