改良的亚油酸-硫氰酸钾显色法在抗氧化实验教学中的应用

• 作者: 严慧玲 任娇艳 刘金钏 袁尔东
• 来源期刊: 科教导刊
• 学科: 教育
• 关键词: 亚油酸 硫氰酸钾 抗氧化实验 实验教学
• 年，卷（期）: 2017,（34）
• 所属期刊栏目: 课程教学
• 页码范围: 129-130
• 页数: 2页
• 分类号: G424
• 字数: 1862字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16400/j.cnki.kjdks.2017.12.059

摘要

通过减少亚油酸加入量并加入氧化促进剂,对传统的亚油酸-硫氰酸钾显色法加以改进,使基于该法的抗氧化实验得以在本科实验教学中成功实施.该法耗时较少,实验数据合理,重现性良好.