茶艺与茶叶审评实用技术

• 作者: 林松洲
• 来源期刊: 南方农业
• 学科: 工学
• 关键词: 茶文化 茶艺 茶叶 实用技术
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 产业发展
• 页码范围: 83-84
• 页数: 2页
• 分类号: TS971
• 字数: 2436字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.11.047

摘要

茶文化的研究包含多方面内容.基于此,首先论述茶文化研究重点之一的茶艺,描述茶艺的基本特征及其作用,肯定了其作为一项符合审美标准的仪式,是日常生活中具有影响力的一门生活艺术.其次,综述茶文化的核心——茶叶的审评技术.茶叶的生产离不开茶叶审评这一项工作的指导和推动,现今主要采用的方法是感官审评,科技的进步和发展也为茶叶的审评带来了新的技术.通过对多种方法的阐述,希望能为当前茶文化的发展带来实质性帮助.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林松洲	福建省泉州市安溪县茶业管理委员会办公室	2	0	0.0	0.0