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摘要:
猪丹毒是一种由猪丹毒杆菌引起的传染病,具有急性、亚急性和慢性三种发病形式,是农业部公布的二类动物疫病.猪丹毒的主要发病目标群体为3~12月龄的猪只,而猪只的屠宰年龄为7~12个月,故而猪丹毒在肉品卫生检验十分常见,同时猪丹毒也可以在人群中传播.我国相关标准规范中,对于猪丹毒检疫有着明确的标准要求,如在肉品检疫过程中发现猪丹毒,则需严格遵照《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》进行无害化处理,以确保肉品食品安全和人员安全.本文即从生猪屠宰检疫入手,就猪丹毒检疫诊断和无害化处理,发表几点看法,以供相关人员参考.
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内容分析
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文献信息
篇名 屠宰检疫中猪丹毒的诊断与无害化处理
来源期刊 中国畜牧兽医文摘 学科
关键词 屠宰检疫 猪丹毒 诊断 无害化处理
年,卷(期) 2017,(9) 所属期刊栏目 临床兽医
研究方向 页码范围 186,182
页数 2页 分类号
字数 2425字 语种 中文
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猪丹毒
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中国畜牧兽医文摘
月刊
1672-0857
11-4919/S
16开
北京市
80-282
1985
chi
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