1株抗肿瘤银杏内生真菌的发酵条件及活性产物稳定性研究

• 作者: 周惠茹 缪莉 董昆明 许洁 马君千
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 银杏 内生真菌 抗肿瘤活性 条件优化 稳定性测定
• 年，卷（期）: 2017,（13）
• 所属期刊栏目: 资源与环境
• 页码范围: 226-229
• 页数: 4页
• 分类号: Q939.9
• 字数: 4020字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15889/j.issn.1002-1302.2017.13.060

摘要

对前期研究发现的1株分离自银杏树皮组织的具有良好的抗肿瘤活性内生真菌米曲霉菌(Aspergillus oryzae)YX-5菌株的发酵条件及活性产物稳定性进行研究.以发酵后的菌体干质量、粗提物质量和粗提物抗肿瘤活性为指标,对YX-5菌株的发酵温度、pH值、转速和发酵时间等条件进行优化.结果表明,最适宜的发酵条件为温度25 ℃、pH值7.0、摇床转速110 r/min、发酵时间7 d.以粗提物的抗肿瘤活性为指标,比较发酵液粗提物经热处理、酸碱处理、紫外照射和蛋白酶处理后的稳定性,发现YX-5菌株的活性产物在常温、中性和酸性环境中稳定性较好,对紫外线和蛋白酶有较强的抗性,但在超过100 ℃高温条件下或pH值超过9.0的碱性环境中稳定性较差.该菌株粗提物在自然条件下总体稳定性较高,不易发生变化,有利于活性成分分离工作的开展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	缪莉	扬州大学环境科学与工程学院	31	166	8.0	10.0
2	董昆明	扬州大学环境科学与工程学院	26	125	8.0	9.0
3	周惠茹	扬州大学环境科学与工程学院	4	13	2.0	3.0
4	许洁	扬州大学环境科学与工程学院	1	0	0.0	0.0
5	马君千	扬州大学环境科学与工程学院	3	13	2.0	3.0