山梨糖醇钙离子螯合物稳定性的探究

• 作者: 勒尔伊洛 张景华 徐维辰 殷德平 郭亚楠
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 工学
• 关键词: 山梨糖醇 钙离子 螯合物 稳定性
• 年，卷（期）: 2017,（13）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 14-16
• 页数: 3页
• 分类号: TQ449.6
• 字数: 1802字
• 语种: 中文

摘要

研究了山梨糖醇钙离子螯合物稳定性.用正交设计实验准确、简便地探究了糖醇螯合钙稳定性的影响因素.通过静置和离心法测定所得产品的稳定性,产品制备过程中考虑了糖醇与钙物质的量比、pH值、反应时间、反应温度等因素对稳定性的影响,测定了较适宜的螯合条件.结果表明,在物质的量比为0.25∶1,pH值=7,反应时间50min,温度80℃的条件下生成稳定山梨糖醇钙离子螯合物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张景华	青岛大学化学化工学院	1	1	1.0	1.0
2	郭亚楠	青岛大学化学化工学院	1	1	1.0	1.0
3	徐维辰	青岛大学化学化工学院	1	1	1.0	1.0
4	殷德平	青岛大学化学化工学院	1	1	1.0	1.0
5	勒尔伊洛	青岛大学化学化工学院	1	1	1.0	1.0