以小麦为基质的灵芝固体发酵条件研究

• 作者: 曲金柱 李玉华 李长看 杨宗渠 罗青 雷志华 高红云
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 灵芝 菌丝体 培养条件 小麦
• 年，卷（期）: 2017,（13）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工与检测分析
• 页码范围: 150-152
• 页数: 3页
• 分类号: S188+.4
• 字数: 2412字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15889/j.issn.1002-1302.2017.13.043

摘要

为筛选灵芝菌丝体生长的适宜环境条件和基质,以台湾灵芝和赤芝为材料,观察菌丝体在不同温度、pH值、氮源、光照条件、基质下的生长情况.结果表明:台湾灵芝的最适生长温度为25 ℃,培养基最适初始pH值为5.0,最适氮源为(NH4)2SO4,在黑暗中生长最好;赤芝的最适生长温度为30 ℃,培养基最适初始pH值为5.5,最适氮源为牛肉膏;台湾灵芝和赤芝菌丝体均在小麦80%、谷子10%、荞麦10%配方培养基质上生长最旺盛.