隔断在餐饮空间中的应用

• 作者: 贾蓉娜
• 来源期刊: 文艺生活·中旬刊
• 学科: 工学
• 关键词: 隔断 屏风 餐饮空间 精神层面 功能 情感体验 空间分割
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 创新论坛
• 页码范围: 280
• 页数: 1页
• 分类号: TU247.3
• 字数: 1716字
• 语种: 中文

摘要

随着经济的发展,人们生活水平不断地提高,对餐饮环境的要求也越来越高,如今,大量的餐饮行业涌入市场,竞争更加地激烈,怎样在今天这样一个市场细分高度化,大众的消费需求和审美心理等发生差异的时刻,去更好的定位,做出与顾客心里用餐空间相符合的设计,这不单是我们的社会责任,更是人们对更高的生活质量的进一步要求.和仅仅只提高厨师的技术水平来比较,提高精神层面的东西,如提高服务人员的服务水平以及营造一种舒适的就餐环境等一些软服务,将成为今后餐饮空间的发展方向.在室内设计中,有用墙体分割出来的实体空间,也有用隔断划分出来的虚空间以及用不同的材质、颜色所限定出来的心理空间.而我们常常去使用隔断来划分空间的形态,将不同的隔断用在相同的空间中即能产生不同的视觉感受和空间体验.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾蓉娜	山西大学美术学院	4	2	1.0	1.0