食品包装材料中塑化剂的迁移研究

• 作者: 谢英
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品安全 塑化剂 迁移 危害
• 年，卷（期）: 2017,（33）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 83
• 页数: 1页
• 字数: 1688字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0270.2017.33.064

摘要

食品安全一直是民众关心的热点话题,由于塑化剂对人体会造成不可逆转的损害,少数食品中含有塑化剂的报道,引起人们对食品安全的忧虑.塑化剂的危害远大于三聚氰胺,其危害也已经引起人们的关注.本文通过文献调研和实验数据,揭示了食品接触材料中塑化剂的迁移对食品安全产生的影响,对人体造成的巨大伤害,并提出一系列可行性建议,使人们在日常生活中尽量避免塑化剂的危害.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢英		12	17	2.0	3.0