安徽省保健食品生产许可现场检查情况分析

• 作者: 吴文华 杨金堂 王丽娜 王贺
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 保健食品生产企业 生产许可 现场检查 缺陷项目
• 年，卷（期）: 2017,（23）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品贮藏与加工
• 页码范围: 75-79
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 5571字
• 语种: 中文

摘要

研究安徽省近年来保健食品生产许可现场检查情况,为检查员开展许可检查、食品药品监管部门进行日常监管及保健食品生产企业加强质量管理提供参考.以2014-2016年75份安徽省保健食品许可检查结果为研究对象,采用计量学方法对其进行分类统计分析.结果表明:生产过程缺陷项目共有291次,设计与设施缺陷项目共有199次,品质管理缺陷项目共有157次,原料缺陷项目共有148次,人员管理、卫生管理、储存与运输缺陷项目共有120次.保健食品产品总体上技术水平不高,生产企业质量管理水平不高,许可检查总体通过率较低,但呈现逐年上升趋势.建议企业加强生产质量管理,监管部门加强监管,检查员提升现场检查水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴文华		8	15	2.0	3.0
2	王丽娜		3	4	2.0	2.0
3	王贺		1	0	0.0	0.0
4	杨金堂		1	0	0.0	0.0