白菜：北方人的冬储记忆

• 作者: 城君
• 来源期刊: 齐鲁周刊
• 学科: 农学
• 关键词: 大白菜 难忘的记忆 北方 豆腐 南方人 棵棵 雪下 视频 大街上 回过头
• 年，卷（期）: 2017,（49）
• 页码范围: 64-64
• 页数: 1页
• 分类号: S634.1

摘要

入冬前囤大白菜,对北方人来说是难忘的记忆,对南方人来说则是无法想象。近日,一则＂北京冬储大白菜＂的短视频在网上引起热议,不少南方人一脸蒙,对囤几百斤大白菜过冬的做法表示难以理解;而北方人却觉得习以为常,＂这个白菜是甜的,冬天加上豆腐,简直不能再香＂。作为北方人过冬的特色之一,在过去,进入冬天的讯号并不是下雪,而是卖大白菜的卡车。