金银花精油及其与β-环糊精包合物的制备工艺研究

• 作者: 井文华 况鹏群 林玉环 王敏敏 赵玉萍 高昆
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 金银花精油 水蒸气蒸馏法 β-环糊精 包合物 正交试验
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品贮藏与加工
• 页码范围: 67-69
• 页数: 3页
• 分类号: TQ461
• 字数: 3872字
• 语种: 中文

摘要

[目的]优选金银花精油及其与β-环糊精包合物的制备工艺.[方法]采用水蒸气蒸馏法制备金银花精油,用GC-MS分析金银花精油的主体呈香成分及含量;采用饱和水溶液法,通过正交试验设计,以金银花精油的包合率为指标,考察金银花精油与β-环糊精的包合比例、包合温度、搅拌时间和烘干温度对金银花精油-β-环糊精包合物制备工艺的影响.[结果]水蒸气蒸馏法制备金银花精油的得率为0.12％,经GC-MS分析,金银花精油的主体呈香成分为单萜和倍半萜类化合物,占金银花精油含量的75.30％,其中,金银花精油中芳樟醇及其衍生物含量大于25.60％;最佳金银花精油-β-环糊精包合物制备工艺条件为金银花精油与β-环糊精的包合比例1∶10(mL∶g)、包合温度60℃、搅拌时间3h、烘干温度45℃,在此最优条件下,金银花精油的包合率为68.95％.[结论]水蒸气蒸馏法和饱和水溶液法可分别用于金银花精油及其与β-环糊精包合物的制备.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	况鹏群		4	4	1.0	1.0
2	井文华		3	3	1.0	1.0
3	林玉环		2	3	1.0	1.0
4	高昆		2	3	1.0	1.0
5	王敏敏		2	3	1.0	1.0
6	赵玉萍		1	2	1.0	1.0