我国食育发展历程及特点的分析探讨

• 作者: 何孝崇 刘彬 陈俊国
• 来源期刊: 中国保健营养
• 关键词: 食育 饮食 饮食文化
• 年，卷（期）: 2017,（26）
• 所属期刊栏目: 调查分析
• 页码范围: 226-227
• 页数: 2页
• 字数: 6913字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7484.2017.26.345

摘要

食育有着发展历程,同时食育的特征与内容是由社会经济水平与国民的营养状况而次定并有所侧重.随着社会经济的快速发展,我国国民的营养状况也发生了改变,因此食育的内容也相应进行调整.本文从分析我国饮食起源和发展过程,总结食育的特征,由此提出现在食育教育的内容,为提高国民的身体健康水平提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈俊国	陆军军医大学医学教育学教研室	3	5	1.0	2.0
2	刘彬		9	22	2.0	4.0
3	何孝崇	陆军军医大学护理学院护理管理学教研室	3	2	1.0	1.0