食品微生物二级生物安全实验室建设研究

• 作者: 杨静 金丽琼
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 质量控制 微生物 二级生物安全 实验室
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品贮藏与加工
• 页码范围: 80-82
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 4379字
• 语种: 中文

摘要

简要阐述了生物安全实验室的定义及建立生物安全实验室的必要性.通过从微生物二级生物安全实验室(P2实验室)环境设计,内部质量控制即检验人员的素质、实验室环境和设备的质量控制、培养基和试剂的质量控制、标准菌株的保藏,外部质量评估3个方面对食品中微生物检验实验室的建设进行了探讨.并通过对建设生物安全实验室依据的标准及技术规范进行归纳、整理、解读,以期能对我国生物安全实验室的建设和管理提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金丽琼		9	40	3.0	6.0
2	杨静		12	23	3.0	4.0