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黑莓干酒酿造工艺研究
黑莓干酒
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果胶物质
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 宕渠砸酒酿造工艺与保护
来源期刊 读天下 学科 工学
关键词 宕渠 砸酒 酿造工艺
年,卷(期) 2017,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 383-384
页数 2页 分类号 TS261.4
字数 语种 中文
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王淞 5 1 1.0 1.0
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2017(0)
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研究主题发展历程
节点文献
宕渠
砸酒
酿造工艺
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
读天下
其它
2095-2112
16开
28-319
2011
chi
出版文献量(篇)
4498
总下载数(次)
18
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