餐饮连锁企业供应链管理分析

• 作者: 王丹
• 来源期刊: 管理观察
• 学科: 经济
• 关键词: 供应链管理 餐饮连锁企业 分析
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 企业管理
• 页码范围: 75-76
• 页数: 2页
• 分类号: F719
• 字数: 3658字
• 语种: 中文

摘要

近年来,我国的餐饮企业迅猛发展,但随着麦当劳、肯德基等国际餐饮连锁企业进入我国,对国内的餐饮企业与餐饮市场有很大的冲击,引发了我国餐饮企业的思考与改革,本文通过分析我国餐饮连锁企业供应链管理的现状,找出我国餐饮连锁企业在供应链管理过程中存在的问题并加以分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王丹		19	31	3.0	4.0