远洋渔业船载加工装备与技术研究进展

• 作者: 刘志东 宋学锋 屈泰春 曲映红 汪一红 陈勇 陈雪忠 黄洪亮
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 远洋渔业 船载 加工装备 加工技术 进展
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品贮藏与加工
• 页码范围: 90-93
• 页数: 4页
• 分类号: S985
• 字数: 3577字
• 语种: 中文

摘要

远洋渔船是远洋渔业船载加工和贮运的主要载体.由于远洋渔业渔获物来源集中、容易腐败、捕获后需要尽快加工,而且加工、贮运场所空间有限的特点,远洋渔业船载加工装备与技术已成为影响远洋渔业产业的"瓶颈"之一.通过广泛查阅国内外相关资料,综述了远洋渔业船载加工装备与技术的发展历程及现状,比较了国内外远洋渔业船载加工装备与技术的优势和不足,分析并预测了我国远洋渔业船载加工装备与技术的发展趋势,得出我国远洋渔业船载加工装备与技术将朝着装备标准化、技术先进化和功能综合化的方向发展.通过突破核心部件和关键技术,为发展节能环保、智能高效、综合利用的远洋渔业船载加工装备与技术提供保证,推动我国远洋渔业发展.