响应面法优化高山被孢霉产花生四烯酸的合成培养基研究

• 作者: 凌瑞 吴金勇 姚建铭 孙立洁 潘淼 袁丽霞 陈祥松
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 花生四烯酸 高山被孢霉 合成培养基 响应面法
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 基础科学与方法
• 页码范围: 1-4,16
• 页数: 5页
• 分类号: TQ921
• 字数: 3595字
• 语种: 中文

摘要

[目的]对高山被孢霉利用合成培养基液体发酵产花生四烯酸(ARA)的发酵液组分进行优化.[方法]对培养基中的碳源进行了优化,对单一碳源、复合碳源进行筛选,并优化了它们的起始浓度.利用单因素试验对多种无机氮源进行了筛选.对具有显著效应的葡萄糖、甘油、酵母粉和氨基酸混合物4个因素进行最陡爬坡试验后,利用响应面中心组合设计对显著因素进行了优化.[结果]最佳碳源组合为葡萄糖80g/L+甘油20g/L.以酵母粉为氮源,以氨基酸混合物为生长因子添加到培养基中,可促进高山被孢霉发酵液中ARA的积累.最佳合成培养基组分为:葡萄糖80g/L,甘油12g/L,酵母粉20g/L,氨基酸混合物0.3g/L.对优化后的合成培养基进行了验证,摇瓶发酵培养7d后检测其产量,测得平均产量为7.0841g/L,与预测值接近.[结论]该研究结果可为进一步提高ARA在工业化生产中的得率提供研究基础.