高校食堂餐饮管理研究探讨

• 作者: 陈健强
• 来源期刊: 健康周刊
• 关键词: 高校食堂 餐饮管理 研究
• 年，卷（期）: 2017,（31）
• 所属期刊栏目: 医教管理
• 页码范围: 142-143,153
• 页数: 3页
• 字数: 4594字
• 语种: 中文

摘要

高校食堂餐饮管理工作是高校后勤管理的重要组成部分,是做好学校教学、科研和师生生活的重要保障,也是学校服务育人的重要阵地.高校食堂餐饮管理水平的高低,密切关系到全校师生员工的饮食安全和身心健康,影响着学校的整体形象和声誉.本文通过分析高校食堂餐饮管理过程中存在的问题,探索高校食堂餐饮管理的措施和方法.