转基因食品分析检测技术研究进展

• 作者: 姜薇
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 转基因食品 分析检测技术 基因工程
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 食品科学与工程
• 页码范围: 236-237
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.7
• 字数: 2174字
• 语种: 中文

摘要

在基因工程技术发展的影响下,各国对转基因食品的研发也在不断加快,而转基因食品的出现伴随着食品安全问题,人们对转基因食品的信任度并不高,为了使人们可以对转基因食品进行自主选择,各个国家与组织机构要求企业对生产的转基因产品进行标识,这也对转基因食品分析检测技术提出了更高的要求.本文介绍了转基因食品分析检测技术的内容,探讨其研究进程,并对转基因食品分析检测技术的未来发展进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜薇		11	21	3.0	4.0