负载量对"品丽珠"葡萄果实品质的影响

• 作者: 高旭东
• 来源期刊: 现代园艺
• 关键词: 品丽珠 负载量 还原糖 总酚 单宁
• 年，卷（期）: 2017,（18）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 字数: 2429字
• 语种: 中文

摘要

为了提高贺兰山东麓葡萄的果实品质,以3年生"品丽珠"葡萄为试材,对葡萄植株进行不同叶果比处理,试验设置对照CK(叶果比20:1)、T1(叶果比15:1)、T2(叶果比10:1)、T3(叶果比40:1)4个处理.不同叶果比对葡萄果实中还原糖、总酚、单宁含量的影响不同.结果表明:随着负载量的降低,葡萄果实还原糖、花色苷含量升高;随着负载量的增加,"品丽珠"葡萄果实中总酚含量不断降低,单宁含量呈现先增加后减少的变化趋势.