重金属的危害及检测技术研究进展

• 作者: 李冉
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 地球科学
• 关键词: 重金属 危害 检测
• 年，卷（期）: 2017,（16）
• 所属期刊栏目: 农业科学
• 页码范围: 63,65
• 页数: 2页
• 分类号: X830.2
• 字数: 1573字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11974/nyyjs.20170833056

摘要

近年来,食品重金属污染问题日益突出.本文就重金属的危害及检测技术的研究进展进行综述,为提高民众对食品重金属污染问题的认识及选择适合的重金属检测方法提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李冉	扬州大学旅游烹饪学院	5	17	2.0	4.0