不同出菇处理方法对巨大口蘑菌丝体相关酶活性的影响

• 作者: 崔淑莲 李岩 杨水莲 聂健 莫美华 邓华明
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 巨大口蘑 菌丝 原基形成 酶活性
• 年，卷（期）: 2017,（33）
• 所属期刊栏目: 基础科学与方法
• 页码范围: 12-14
• 页数: 3页
• 分类号: S646
• 字数: 3043字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2017.33.004

摘要

[目的]明确不同出菇处理方法对巨大口蘑菌丝体相关酶活性的影响.[方法]以巨大口蘑菌丝体为试验材料,研究几种不同出菇处理方法对其在不同时间内3种酶活性的影响.[结果]能形成原基的3个处理组从菌丝恢复期到原基形成、现蕾阶段,酪氨酸酶活性相对比较稳定,不能形成原基的2个处理组酪氨酸酶先上升后下降,在第9天达到最大值,显著高于其他3个处理组,说明酪氨酸酶过高反而抑制了原基形成;蛋白酶、淀粉酶活性在原基形成前都得到有效的激活作用,酶活性显著高于不能形成原基的2个处理组.[结论]试验结果为实现巨大口蘑从传统的袋子覆土栽培向瓶子无土栽培出菇的转变,了解巨大口蘑形成原基的相关机理提供了理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	莫美华		43	267	10.0	15.0
2	李岩		35	87	4.0	8.0
3	崔淑莲		17	10	2.0	2.0
4	邓华明		6	28	3.0	5.0
5	杨水莲		4	4	1.0	1.0
6	聂健		3	3	1.0	1.0