基于CDIO理念的食品安全学课程改革与实践

• 作者: 吴丽萍 吴永祥 李丰伯 楚文靖 胡晓倩 胡长玉
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 食品安全学 应用型本科 CDIO理念 课程改革
• 年，卷（期）: 2017,（33）
• 所属期刊栏目: 农业教育
• 页码范围: 254-256
• 页数: 3页
• 分类号: S-01
• 字数: 4212字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2017.33.081

摘要

基于CDIO工程教育理念,根据食品安全学的课程特点,从该课程的教学内容、教学模式以及考核方式方面进行了探索.通过这些教学改革与尝试,充分调动了学生学习的积极性和主动性,提高了其分析问题、解决问题的能力,增强了其实践创新与合作能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡晓倩	黄山学院生命与环境科学学院	52	196	8.0	11.0
2	胡长玉	黄山学院生命与环境科学学院	51	268	7.0	14.0
3	楚文靖	黄山学院生命与环境科学学院	21	76	5.0	8.0
4	李丰伯	黄山学院生命与环境科学学院	17	58	4.0	6.0
5	吴丽萍	黄山学院生命与环境科学学院	34	89	5.0	7.0
6	吴永祥	黄山学院生命与环境科学学院	39	70	5.0	7.0