PBL-LBL教学法在畜产食品工艺学教学中的探索与实践

• 作者: 张富新 朱彩平 王毕妮 邵玉宇
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: PBL-LBL 畜产食品工艺学 教学改革
• 年，卷（期）: 2017,（26）
• 所属期刊栏目: 农业教育
• 页码范围: 255-256,258
• 页数: 3页
• 分类号: S-01
• 字数: 4443字
• 语种: 中文

摘要

通过分析畜产食品工艺学课程的教学现状,探讨了在畜产食品工艺学课程中引入PBL-LBL相结合的教学模式的必要性及其教学改革应用,包括课前准备、课堂教学及考核评定,旨在为今后教学提供理论指导,以适应现代创新型人才培养的要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张富新	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	138	1078	18.0	25.0
2	朱彩平	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	27	249	10.0	15.0
3	王毕妮	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	24	98	6.0	9.0
4	邵玉宇	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	15	50	3.0	6.0