"一带一路"与江苏沿海地区饮食文化资源开发

• 作者: 李妍
• 来源期刊: 城市地理
• 关键词: "一带一路" 江苏沿海地区 饮食文化资源开发
• 年，卷（期）: 2017,（24）
• 所属期刊栏目: 特别关注
• 页码范围: 216-217
• 页数: 2页
• 字数: 1944字
• 语种: 中文

摘要

我国饮食文化源远流长,江苏地区的饮食文化在世界上享受盛誉.然而,"一带一路"背景下,我们还没有将江苏地区的饮食文化作为"一带一路"特色产品来开发.江苏地区的饮食文化知名度,富有地方特色,饮食文化资源种类齐全,具有较高的旅游开发价值.在"一带一路"战略发展背景下,作为六大消费要素中首要要素,饮食文化资源开发,不仅有利于促进江苏沿海地区经济发展,也有利于品尝当地的风味美食,促进中外饮食文化交流与融合,对于促进地方经济发展,发挥着不可忽视的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李妍		13	20	3.0	4.0