电感耦合等离子体质谱测定包装硬质糖果中铅、砷、铝、铬、镉含量

• 作者: 刘天鹏 王如影 邓书健 黄露
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 电感耦合等离子体质谱 包装硬质糖果 铅 砷 铝 铬 镉
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 食品研究
• 页码范围: 252-253
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.5
• 字数: 3303字
• 语种: 中文

摘要

采用电感耦合等离子体质谱测定5种不同的包装硬质糖果中金属元素铅、砷、铝、铬、镉含量.结果表明:测定的线性范围为0~50 ng/mL,相关系数为0.9957~0.9999,仪器检出限为0.001492~0.08902 ng/mL,回收率为82.4%~110.5%,相对标准偏差为0.9%~9.7%.方法准确度高、灵敏度好、可同时测定多种元素,可用于包装硬质糖果中铅、砷、铝、铬、镉元素的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄露		1	1	1.0	1.0
2	邓书健		1	1	1.0	1.0
3	刘天鹏		1	1	1.0	1.0
4	王如影		2	1	1.0	1.0