QuEChERS/HPLC-MS/MS法同时测定果蔬中17种农药残留

• 作者: 刘胜男 张国庆 石志格 郭保宝 韩四海
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: QuEChERS 高效液相色谱-串联质谱 同时测定 果蔬 农药残留
• 年，卷（期）: 2017,（26）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品贮藏与加工
• 页码范围: 87-92,115
• 页数: 7页
• 分类号: S481+.8
• 字数: 5083字
• 语种: 中文

摘要

[目的]利用高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)检测技术,建立了果蔬中同时测定17种农药残留的分析方法.[方法]采用QuEChERS前处理方法,用含1％(V/V)乙酸的乙腈溶液提取样品,以无水硫酸镁(MgSO4)作为脱水剂,经N-丙基乙二胺(PSA)和石墨化碳黑(GCB)混合净化剂净化,C18色谱柱分离,高分辨质谱在正离子模式下选用多重反应监测(MRM)扫描测定,基质匹配标准曲线外标法定量.[结果]17种农药在1～50 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数均在0.99以上.分别对黄瓜、苹果进行3个加标水平的回收试验(1.0、2.0、5.0μg/kg),17种目标物的回收率为60.2％ ～117.7％,相对标准偏差低于12.8％.检出限(S/N≥3)为0.2μg/kg,定量限(S/N≥10)为1.0μg/kg.[结论]该方法简单、快速、灵敏、精确,能够同时准确测定果蔬样品中17种农药残留.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩四海	河南科技大学食品与生物工程学院	22	132	7.0	10.0
2	刘胜男		9	67	4.0	8.0
3	张国庆		3	12	2.0	3.0
4	郭保宝		2	5	1.0	2.0
5	石志格		2	5	1.0	2.0