浅谈现代食品微生物检验内容及技术分析

• 作者: 牙伟民
• 来源期刊: 中国保健营养
• 学科: 工学
• 关键词: 现代食品 微生物 检验内容 检验技术
• 年，卷（期）: 2017,（36）
• 所属期刊栏目: 医学影像及检验
• 页码范围: 477
• 页数: 1页
• 分类号: TS207.4
• 字数: 657字
• 语种: 中文

摘要

随着社会文明的不断进步,在经济飞速发展的同时人们的生活水平得到大幅度提高,社会各界对于食品的安全性越来越关注.现代食品的安全检测技术是保障食品安全性的重要手段,国家卫生组织部高度重视现代食品微生物检验的污染问题,并提高微生物检测判定食品安全的标准,从而对现代食品被细菌污染程度做出正确评价.本文立足于现实首先对现代食品微生物检验内容控制要点进行分析,其次对微生物检验技术对现代食品中的应用进行分析,以期提高食品卫生的安全性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牙伟民	广西河池市疾病预防控制中心检验科	4	0	0.0	0.0