不同产地天麻多糖含量测定分析

• 作者: 凌敏 杨正贤 祁岑 罗家刚 胡先会 黄先敏
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 天麻 多糖含量 回流 醇沉 蒽酮比色法
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 259,263
• 页数: 2页
• 分类号: S567.23+9
• 字数: 3548字
• 语种: 中文

摘要

[目的]测定5个不同产地天麻中多糖的含量.[方法]采用回流醇沉法,提取5个天麻主产区天麻中的多糖,用蒽酮比色法测定其多糖的含量.[结果]云南昭通天麻的多糖含量最高,为25.04%;其次是陕西略阳天麻,为23.46%,四川汶川天麻为23.41%;含量较低的是贵州青龙天麻(20.67%)和湖北神龙架天麻(20.28%).[结论]5个不同产地天麻多糖的含量差异极其显著.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗家刚		22	43	4.0	5.0
2	祁岑		13	28	3.0	4.0
3	黄先敏		12	25	3.0	4.0
4	凌敏		1	5	1.0	1.0
5	杨正贤		1	5	1.0	1.0
6	胡先会		1	5	1.0	1.0