苦叶菜的生物学特性及栽培技术

• 作者: 张少平 张帅 郑云云 郑加协 郑开斌
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 苦叶菜 营养成分 保健功效 生物学特性 栽培技术
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 园艺学
• 页码范围: 91-92
• 页数: 2页
• 分类号: S647
• 字数: 3143字
• 语种: 中文

摘要

苦叶菜是福建省闽南地区一道地道风味的菜肴.近年来,其栽培面积逐年上升,成为当地农民增收的主要方式.本文介绍了苦叶菜的营养成分与保健功效,概述了其生物学特性,并总结了苦叶菜高产栽培技术,旨在为苦叶菜的推广和科学种植提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑加协	福建省农业科学院亚热带农业研究所	61	328	9.0	14.0
2	郑开斌	福建省农业科学院亚热带农业研究所	125	346	9.0	12.0
6	张少平	福建省农业科学院亚热带农业研究所	91	247	8.0	10.0
10	郑云云	福建省农业科学院亚热带农业研究所	31	117	6.0	9.0
14	张帅	福建省农业科学院亚热带农业研究所	51	103	6.0	8.0