灵芝多糖的提取及结构研究

• 作者: 王俊
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 化学
• 关键词: 灵芝多糖 提取 纯化 结构
• 年，卷（期）: 2017,（17）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 255,259
• 页数: 2页
• 分类号: O657.3|TS207.3
• 字数: 2740字
• 语种: 中文

摘要

为提取、分离纯化灵芝多糖及探究灵芝多糖的结构,采用热水浸提法提取出灵芝粗多糖、醇沉法除去蛋白质、DEAE-52纤维素离子交换柱法和超纯水透析纯化得到灵芝纯多糖,并利用核磁共振氢谱(1H NMR)对灵芝多糖的结构进行检测.结果表明,在δ4.94、4.87和4.40为3个异头氢信号,说明该多糖是由3种单糖组成;δ4.94和4.87归属为β构型的单糖,δ4.40归属为α构型的单糖,表明该多糖是由2种β构型和1种α构型的单糖所组成.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王俊	西华师范大学生命科学学院西南野生动植物资源保护教育部重点实验室	5	9	1.0	3.0