关于餐饮业食品安全风险相关影响因素分析以及应对策略

• 作者: 刘垠孜
• 来源期刊: 才智
• 关键词: 餐饮 食品安全 风险因素 策略
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 人资社科
• 页码范围: 238
• 页数: 1页
• 字数: 1803字
• 语种: 中文

摘要

餐饮业的食品安全为我国食品安全工作中的重要组成部分之一.本文主要探究餐饮业的食品安全风险影响因素,并针对这些影响因素,提出针对性地应对措施,以期改善我国的整体食品安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘垠孜		2	1	1.0	1.0