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果蔬贮藏保鲜技术研究
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摘要：
针对当果蔬贮藏保鲜技术进行分析,主要包含减压贮藏、加压保鲜、气调贮藏保鲜、辐射贮藏保鲜以及新鲜保鲜剂保鲜等,本文针对未来果蔬贮藏保鲜技术进行展望,以期能够不断提升果蔬贮藏管理的质量.
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果蔬贮藏
保鲜技术
果蔬
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相关学者/机构
期刊影响力
农业与技术
主办单位：
中国科技期刊编辑学会
吉林省科学技术信息研究所
出版周期：
半月刊
ISSN：
1671-962X
CN：
22-1159/S
开本：
大16开
出版地：
吉林省长春市
邮发代号：
882755
创刊时间：
1980
语种：
chi
出版文献量（篇）
29147
总下载数（次）
38
总被引数（次）
52894
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