超声波辅助提取雀舌草中黄酮类物质工艺研究

• 作者: 阙斐
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 雀舌草 总黄酮类物质 超声波辅助提取法
• 年，卷（期）: 2017,（19）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 256-257,259
• 页数: 3页
• 分类号: TS255.1
• 字数: 2570字
• 语种: 中文

摘要

以雀舌草为原料、黄酮类物质提取率为指标,通过单因素试验和正交试验确定了超声波辅助提取雀舌草黄酮类物质的最佳工艺条件.结果表明,雀舌草黄酮类物质的最佳提取工艺条件为超声功率225 W、乙醇浓度70%、料液比1:40、超声提取时间25 min.在此条件下,黄酮类化合物的提取得率可达1.91%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阙斐	浙江经贸职业技术学院应用工程系	42	226	8.0	13.0