绿色分析测试技术在食品检测中的应用

• 作者: 孙明瑞 孙晓萌 孙雪梅
• 来源期刊: 中国保健营养
• 关键词: 绿色分析 测试技术 食品检测 应用
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 调查分析
• 页码范围: 326
• 页数: 1页
• 字数: 178字
• 语种: 中文

摘要

随着我国近些年对食品卫生安全问题认识的提高,食品安全卫生问题成为全体国民关注的焦点.同时食品检测中的应用技术也在不断提高,而现今流行的绿色分析测试技术以其环保安全、无污染的特点逐渐在食品检测分析中得到广泛应用.这项技术主要利用的材料是铝塑的检测分析方法,这一种先进的检测技术能够从本质上消除食品污染问题的出现.也在一定程度上有效缓解了食品再加工过程中的二次污染问题,这一技术本着自身灵活多样、快速便捷和准确无误的化学检测分析测试方式取代了以往传统的检测手段.本文也对绿色分析测试技术在食品检测中的应用展开了深入的探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙晓萌	山东省医学科学院基础医学研究所	7	68	3.0	7.0
2	孙雪梅	山东省医学科学院基础医学研究所	2	1	1.0	1.0
3	孙明瑞		1	0	0.0	0.0