微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定豆瓣菜中铬、铅、镉的含量

• 作者: 周嘉诚 杜作东 梁锦填 邓桂添 陈楠 马世柱 高文彬 黎小鹏 黎金辉
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 豆瓣菜 微波消解 石墨炉原子吸收光谱法 铬 铅 镉
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 264-266
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.5+1
• 字数: 2945字
• 语种: 中文

摘要

使用微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定豆瓣菜中铬(Cr)、铅(Pb)、镉(Cd),前处理方法采用硝酸+过氧化氢作消解试剂,并进行赶酸处理.结果表明,Cr的方法检出限为0.00130 mg/kg,在基体改进剂NH4H2PO4存在下,Pb、Cd的方法检出限分别为0.00380、0.00022 mg/kg,线性相关系数分别为1.000、0.999、0.999;选取GSB-6菠菜(GBW10015)和GSB-26芹菜(GBW10048)成分分析标准物质进行质控测量,3种元素的测定值均在标准值所在范围,且相对标准偏差<5.0%.该方法前处理操作简单,无需高氯酸的介入且检测效果显著.