关于高职院校烹饪专业教学改革的思考

• 作者: 刘伟
• 来源期刊: 青春岁月
• 关键词: 高职院校 烹饪专业 教学改革
• 年，卷（期）: 2017,（29）
• 所属期刊栏目: 职业教育
• 页码范围: 253
• 页数: 1页
• 字数: 154字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5070.2017.29.235

摘要

社会的发展离不开技术,在我国大力发展职业教育的情况下,很多的高职院校开设了许多实际的专业课,而烹饪专业就是其中的一种.在教学改革的不断深入下,高职院校中的烹饪专业也面临着教学改革.本文就其改革目标以及具体措施进行了详细阐述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘伟		2	0	0.0	0.0