浅析职业学院食品加工技术专业教学方法

• 作者: 张朝军
• 来源期刊: 南北桥
• 学科: 教育
• 关键词: 食品加工技术 兴趣教学 探究教学 实践教学
• 年，卷（期）: 2017,（13）
• 所属期刊栏目: 学术争鸣
• 页码范围: 16
• 页数: 1页
• 分类号: G4
• 字数: 2367字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-0407.2017.13.016

摘要

职业学院食品加工技术专业教学旨在实现"教""学""做"三合一.教师的教学方法合理实用,学生的学习才能透彻、全面,最后在实践中深化理论知识,掌握多样的食品加工技术.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张朝军		4	2	1.0	1.0